您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 葡式蛋挞的做法,葡式蛋挞怎么做,葡式蛋挞为什么叫葡式,葡式蛋挞和原味蛋挞的区别,葡式蛋挞的做法,葡式蛋挞和港式蛋挞有什么区别
1.准备好原材料
2.蛋黄和细砂糖充分搅拌,使糖完全融化,加入低筋面粉,搅拌均匀无颗粒
3.加入奶油,搅拌均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.将挞水过筛
6.倒入挞皮里,九分满
7.放入烤箱中层,220度,约二十分钟,烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉
一:面粉一定要混合均匀;二:挞水一定要过筛口感才细腻。